.jpg)
Idegenforgalom, gasztronómia
1925-ben vették lajstromba a „Váncza sütő-krémpor” védjegyét, később pedig sokféle kitűnő magyar termék (sütőpor, vanillincukor, szalalkáli, főzős vanília- és csokoládéízű krémpor, hidegen kikeverhető krémek és pudingok) megalkotását. A nosztalgiakönyv Váncza József receptjeit az eredeti rajzokkal, új tematikus rendbe helyezve közli. A finomabbnál finomabb sütik elkészítésekor a konyhát az ínycsiklandozó illatok és a századelő varáz ...
30%
4 500 Ft
3 150 Ft
Bécs hangulatát
birodalmi múltja és világhírű épületei teremtik meg. Ki ne ismerné – legalább
útikönyvekből – a Ringet az Operával, a Parlamentet, a Burgtheatert vagy a
Városházát?
Sokszínűség
jellemzi a város kulináris világát is. Együtt van jelen a Habsburgok
örökségéből táplálkozó pompás nemesi és a polgári konyhakultúra. Így bármelyik
stílusirányzatot kedveljük, mindkettőre találhatunk bőséges kínálatot.
...
30%
3 100 Ft
2 170 Ft
A XIII. század
elején francia egyetemi körökben alakult ki először a „zsíros” és a „tudós”
Bologna mítosza. Tudós, mert itt született meg 1088-ban az első európai
egyetem, és mert itt virágzott a glossatoréknak, a római jog értelmezőinek az
iskolája, amelynek köszönhetjük a római jog elterjesztését. Zsíros - azaz
bővelkedő, gazdag, virulóan egészséges – mert termékeny, öntözött és szelíd a
földje; mert vidám, k ...
30%
3 100 Ft
2 170 Ft
This book is not simply a cook book, besides the excellent recipes one
can get to know the history of our gastronomic culture – how the dishes
of the ancient animal herding traditions, the countless spices and new
special ingredients used in the Italianate court cuisine of the
Renaissance, the cabbage and rice dishes of Turkish times, Transylvanian
cuisine, and peasant food rich in bacon fat and paprika, and not least
Fr ...
30%
3 100 Ft
2 170 Ft
A könyv nem egyszerűen csak szakácskönyv. A magyar kultúra egyik komoly
szegmense a konyhaművészet, ami Európa-szerte híressé vált. A kiváló
recepteken túl megismerhetjük gasztronómiai kultúránk történetét - a
római és honfoglalás kori hagyatéktól a reneszánsz ünnepi lakomákon
keresztül napjainkig, a hamuba sült pogácsától a lacikonyháig.
30%
3 100 Ft
2 170 Ft
Dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch, neben den ausgezeichneten
Rezepten kann man die Geschichte unserer gastronomische Kultur kennen –
wie die traditionellen Gerichte der Hirten, die zahlreichen Gewürze und
speziellen, neuen Zutaten, die durch den italienischen Einfluss zur Zeit
der Renaissance an die Hofküche gelangt waren, die Kraut- und
Reisgerichte der Türkenzeit, die Küche Siebenbürgens, sowie die
volkstümlichen ...
30%
3 100 Ft
2 170 Ft
Ön, Kedves Olvasó, vendég minálunk, csak néhány napot
tölthet Budapesten, de a rendelkezésére álló rövid időben szeretne minél többet
megtudni a magyar fővárosról, annak mindennapi életéről. Tudjuk, hogy
lehetetlen megtekinteni mindazt, amit a részletes útikönyvek ajánlanak. Ez a
kis kalauz ahhoz ad tanácsot, hogy minél gazdagabb programot állíthasson össze,
és az itt töltött időt a lehető legjobban ki tudja használni. Budapest ...
30%
3 900 Ft
2 730 Ft
Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról. Ez a konyha nem regionális, még kevésbé helyi, sokkal inkább nemzeti, sőt egyetemes. Párizs Franciaország kulináris sajátosságainak az olvasztótégelye, s Olaszországgal ellentétben, nem a régiók különféle hagyományaira támaszkodhat, hanem a hivatásos szakácsok által irányított magas szintű ...
30%
3 100 Ft
2 170 Ft
Szőlők koszorúja vette körül Budapestet, a jobb parti városnak azóta sűrűn beépült hegyvonulatait éppen úgy, mint a pesti síkság határát. Egészen a filoxéravész végzetes pusztításáig, azaz a 19. század végéig éltetve itt a középkor óta virágzó mezőgazdasági kultúrát, amelynek termése, a híres budai vörös hajdan a nemzetközi kereskedelemben is megállta a helyét. A mai főváros volt a központja a pezsgő gyártásának meg a fröccshöz oly ...
83%
4 900 Ft
800 Ft
Ki ne olvasott volna Ady Endre és
Léda, vagy Ady és Csinszka szerelméről? Ki nem hallott már Karinthy Frigyes
érzelmi viharokban gazdag házasságáról? Ki nem tudja, hogy Bródy Sándor és
Krúdy Gyula elbűvölte a nőket? Kevesebbet beszélünk azonban arról, hogy Ady
Endrének volt harmadik nagy szerelme is, hogy Krúdy leendő anyósával tartott
fenn heves viszonyt, hogy a huszonkét esztendős Kosztolányi Dezsőnek tizennégy
éves kisl ...
2 700 Ft
